第一步:将紫薯去皮。
第二步:切成厚度均匀的片状。
第三步:将紫薯上锅蒸熟。
第四步:西米用冷水浸泡半小时。
第五步:紫薯用勺子碾成紫薯泥,加入白糖,搅拌混合均匀。
第六步:将紫薯球团成大小适中的圆球。
第七步:将西米揉成泥均匀覆盖在紫薯团的表面。
第八步:全部团好后摆盘,丸子之间要留有一定的间隙防止相互粘连。蒸三十分钟即可出锅使用。
第一步:将紫薯去皮。
第二步:切成厚度均匀的片状。
第三步:将紫薯上锅蒸熟。
第四步:西米用冷水浸泡半小时。
第五步:紫薯用勺子碾成紫薯泥,加入白糖,搅拌混合均匀。
第六步:将紫薯球团成大小适中的圆球。
第七步:将西米揉成泥均匀覆盖在紫薯团的表面。
第八步:全部团好后摆盘,丸子之间要留有一定的间隙防止相互粘连。蒸三十分钟即可出锅使用。