拌明太鱼丝最正宗的做法（韩式拌明太鱼丝正宗做法）

用料

材料

用量

原料：干明太鱼丝150克 大葱，红辣椒少许

水芹菜30克

糖醋汁：食醋3匙辣椒面1匙 蒜泥1/2匙，糖稀1匙

姜汁少许，芝麻1匙，油酱， 精盐，香油少许。

做法

1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。

2. 2.切成大致整齐的段。

3. 3.用食醋，白糖，水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。

4. 4.把辣椒酱，辣椒面等调料拌成佐料酱。

5. 5.水芹菜切段，大葱斜切成丝。

6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝，再加入蔬菜拌匀。