拌明太鱼丝最正宗的做法（韩式拌明太鱼丝正宗做法）

主料明太鱼2条辅料糖少许盐适量酱油适量蒜适量辣椒面适量步骤：

1.准备二条明太鱼干2.用锤子把明太鱼干敲松3.大蒜去皮洗干净4.把大蒜切成碎末5.在蒜末中加入适量的盐6.蒜末中加入适量的白糖7.在加入一些辣椒面8.加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开9.拌好的酱料10.明太鱼撕成条状11.明太鱼干用温水洗一下，放入拌好的酱料即可。小贴士：

1.鱼干要敲松才会好吃2.鱼干需要洗一下，洗的时间不能太长，要快。时间长了，鱼很软就不好吃了3.腌好放十多分钟就可以吃，不需要腌很长时间