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羊脊肉做法(羊里脊肉最正宗的做法)

羊脊肉做法(羊里脊肉最正宗的做法)

更新时间:2024-01-19 12:03:34

羊脊肉做法

原料:羊脊骨、姜片、盐、白胡椒粉、香菜、枸杞。

做法步骤:

第1步、羊脊骨适量。

第2步、清水浸泡一夜。中间换两三次水。

第3步、冷水下锅。

第4步、水开多炖一会儿,能炖出更多血沫儿。

第5步、捞出洗净浮沫儿。

第6步、煮锅里足量清水,放入羊脊骨,加几片姜。

第7步、大火煮开。

第8步、中火炖一个小时,汤色奶白。

第9步、关火。

第10步、适量盐,白胡粉调味儿,撒上一点香菜枸杞即可。

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