香肠可以放到冰箱的冷冻室里保存。
香肠用保鲜袋按一次食用量分装,后用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,这种方法保存的时间较长,但也应宜早食用。
小提醒:可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹香肠表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。