蛤蜊炒香菜的做法（蛤蜊肉炒香菜的家常做法）

食材用料

香菜100g 蛤蜊500g

食用油少许 姜丝少许

盐少许

方法步骤

1，香菜去根洗净后切成段备用。

2，蛤蜊放入盆中掂几次掂出沙子，洗净后备用（不着急可以放入盐、香油静置2个小时）。

3，锅内放入少许油，放入姜丝、蛤蜊焖3分钟，放入香菜段翻炒。

4，锅内放入少许盐翻炒均匀，出锅即可。