1.
披萨种类按照国家分类可分为美式披萨和意式披萨;
2.
按照大小分类可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼;按照饼底分类可分为:铁盘比萨饼、手抛比萨饼;按照饼底的成型工艺分类可分为机械加工成型饼底、全手工加工成型饼底;按照烘烤器械分类可分为电烤、燃气烤、木材炉烤。
1.
披萨种类按照国家分类可分为美式披萨和意式披萨;
2.
按照大小分类可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼;按照饼底分类可分为:铁盘比萨饼、手抛比萨饼;按照饼底的成型工艺分类可分为机械加工成型饼底、全手工加工成型饼底;按照烘烤器械分类可分为电烤、燃气烤、木材炉烤。