鱼籽干炒鸡蛋的做法（鱼籽炒鸡蛋的做法视频）

食材用料：鱼籽200克，鸡蛋7个，青尖椒2根，盐适量，辣椒酱适量，味精微量。

方法：1.鱼籽的表皮去掉，可以减轻腥味，轻微焯水，能更紧致有弹性。

2.放入适量盐，鸡精，辣椒圈

3.放入辣椒酱，打入七个鸡蛋，鸡蛋自己看着打，大的太多的话，会减轻鱼籽的味道，尽量别放太多。

4.搅拌均匀，尽量没有大块的鱼籽。

5.起锅烧油，油热倒入鱼籽鸡蛋，开炒。

6.炒熟变色，打散盛出来，一盘完美的鱼籽炒鸡蛋就完成啦。