主料 牛肉馅 100g 鸡蛋 1个
辅料 枸杞 5g 大蒜 15g 姜 10 淀粉 适量 酱油 适量
步骤 1.将姜和大蒜切成碎末。
2.将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中,加适量的淀粉。
3.将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。
4.将牛肉馅做成丸子形状放入盘中,上蒸锅大火蒸熟。
5.平底锅少放点油,烧热,然后放入姜和蒜爆香。
6.放点酱油,翻炒几下。
7.放一点水,放入水淀粉,调成酱汁。
8.将酱汁倒入牛肉丸中,点缀好上桌。
主料 牛肉馅 100g 鸡蛋 1个
辅料 枸杞 5g 大蒜 15g 姜 10 淀粉 适量 酱油 适量
步骤 1.将姜和大蒜切成碎末。
2.将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中,加适量的淀粉。
3.将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。
4.将牛肉馅做成丸子形状放入盘中,上蒸锅大火蒸熟。
5.平底锅少放点油,烧热,然后放入姜和蒜爆香。
6.放点酱油,翻炒几下。
7.放一点水,放入水淀粉,调成酱汁。
8.将酱汁倒入牛肉丸中,点缀好上桌。