大头菜辣椒炒粉条的做法（大头菜炒辣椒粉条的做法）

主料: 200g大头菜，50g五花肉，50g粉丝

配料: 适量油适量盐适量味极鲜

1、大头菜一颗, 切开之后去掉根部, 大头菜切丝, 红薯粉条

2、用热水发开, 放凉水过凉, 起锅爆炒肉, 放入大头菜

3、倒入少许味极鲜, 加入粉条倒入适量水, 放入香菜即可

4、加上少许的味极鲜可以去掉大头菜的青菜味, 但是总体来说大头菜和粉条的结合非常的完美, 当然粉条吸水要多加点水分。