淡奶油放冷藏还是冷冻奶油可以放冷冻吗（没开封的淡奶油放在冷藏还是冷冻）

必须放冷藏，冷冻后奶油会油水分离，不能用于打发后裱花了。但是可以做面包和饼干，蛋挞等点心。冷藏的淡奶油开封后要尽快用完，容易变质。