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糯米豆腐包的家常做法(豆腐包糯米的做法大全)

糯米豆腐包的家常做法(豆腐包糯米的做法大全)

更新时间:2024-01-08 03:44:38

糯米豆腐包的家常做法

用料:糯米300g,豆腐500g。

做法:

1、先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时,然后沥干。

2、把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡,以免香菇的本身香味变淡,然后再将它切碎即可。

3、胡萝卜也切碎即可。猪肉最好人工剁成馅。

4、炒馅。多放些油下锅,把糯米和准备好的食材依次倒入锅中翻炒,先放猪肉再放胡萝卜和香菇最后再把糯米倒入锅内,加入适量的盐和味极鲜,翻炒数分钟即可。炒好后置放在桌上放凉后再开始酿豆腐。

5、开始酿豆腐。先将豆腐泡表面洒入少许盐,然后先将豆腐泡的一边开口,再将炒好的糯米馅装入豆腐泡中,尽可能的填充满来,这样吃起来会更好吃。

6、包好后,放入蒸。若用高压锅蒸的话,响10分钟即可。若是用锅清蒸的话至少要在40~50分钟即可。

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