烤全羊的羊皮要剥掉吗（烤全羊羊皮需不需要去掉）

烤全羊的羊皮是需要拔掉的，因为羊皮外部是一层羊毛，带着的话，考究不卫生也不好吃，要把整个羊皮从羊身上剥掉才是安全，我们说杨是很有营养的食物，多吃羊肉，有温补的功效，烤全羊，烤出的羊特别好吃外皮很娇软，所以说我们烤全羊爱吃烤全羊，烤羊腿，烤羊骨，整个一起烤外酥里嫩特别香