过桥米线调料怎么做（怎样制作过桥米线的调料）

1.用料：红尖椒500克，红菜椒2000克，黄豆酱500克，白糖200克，味精100克，大蒜200克，醋200毫升，盐100克

2.首先把辣椒和菜椒洗干净，把辣椒的蒂去掉，然后把辣椒切碎

3.把辣椒、黄豆酱、白糖放进锅里加醋，继续煮五分钟，然后盛出备用

4.把大蒜剁碎倒入辣椒里，充分的搅拌均匀，装瓶后放冰箱冷藏，一个星期可以开瓶食用