莲藕肉丸子需要蒸多久（藕肉丸子蒸多长时间能熟）

需要蒸二十分钟左右即可。

莲藕一根约400克，去皮洗干净剁成小碎丁备用。

鲜猪肉馅l千克，放入盆中，打入鸡蛋三颗，胡椒面15克，耗油20克，姜粉20克，生抽30克，盐20克，鸡精5克，香油40克，玉米淀粉200克料酒少许和匀，再将藕丁放入顺时针搅拌上劲即可。

起锅烧油，油宽些七成油温，将食材制成丸子依次下锅炸至金黄色定形，即捞出来控油备用。

将丸子码入盘中，上屉蒸二十分钟左右取出来，倒掉多余的汤汁，淋味极鲜酱油少许，散上适量的香菜段即可。