炒小蒜怎么炒最好吃（小蒜怎么炒好吃又简单）

先炒后煮更好吃
因为小蒜炒过后会更香更脆，但是如果只是炒的话会过干，影响口感，煮一下可使其更加嫩滑，两者结合更能保留小蒜的口感和香味。
为了更好的让小蒜入味，还可以加入一些咸淡适宜的调料（比如鸡精和盐），并且可以在炒小蒜的过程中加入一点点水，使其更容易入味，同时也会使小蒜保持一定的湿润度，使口感更好。