用料
玉米面 220克
鸡蛋 1个
白糖 10克
酵母 2克
牛奶 250克
牛奶玉米面饼的做法步骤
步骤 1
把玉米面，鸡蛋，白砂糖，酵母，牛奶倒入大碗中，搅拌均匀，不见颗粒即可
步骤 2
盖上盖子发酵成两倍大。
步骤 3
发酵好后，搅拌一下，会看到有很多气泡，搅拌几下排排气，没有明显的气泡即可
步骤 4
平底锅小火加热，舀入面糊，表面会有气泡产生，待表面稍微凝结就可以翻面了
步骤 5
翻面后继续小火加热，直至两面金黄即可出锅。
步骤 6
出锅，很浓的玉米香气，咬一口奶香味，松软可口，有点像松饼
