花莲鱼背,半个
干辣椒4个
红椒一个
蒜苗4根
盐适量
生抽10ml
醋5ml
白糖3克
做法步骤:
1、花莲鱼背,半个
2、切鱼片
3、用盐腌制20分钟
4、干辣椒
5、蒜苗切蒜苗花
6、红辣椒切辣椒丁
7、热锅烧开水,下鱼片
8、滚开2分钟,鱼肉上浮即熟了,捞起
9、捞起鱼肉
10、放入碟子中
11、热锅上油,下红辣椒
12、下干辣椒炸香
13、放入蒜苗花
14、用白糖,醋和生抽调汁
15、爆香
16、将爆香的辣椒和蒜苗花倒入生抽醋汁碗
17、将调好的调味汁淋在鱼片身上
花莲鱼背,半个
干辣椒4个
红椒一个
蒜苗4根
盐适量
生抽10ml
醋5ml
白糖3克
做法步骤:
1、花莲鱼背,半个
2、切鱼片
3、用盐腌制20分钟
4、干辣椒
5、蒜苗切蒜苗花
6、红辣椒切辣椒丁
7、热锅烧开水,下鱼片
8、滚开2分钟,鱼肉上浮即熟了,捞起
9、捞起鱼肉
10、放入碟子中
11、热锅上油,下红辣椒
12、下干辣椒炸香
13、放入蒜苗花
14、用白糖,醋和生抽调汁
15、爆香
16、将爆香的辣椒和蒜苗花倒入生抽醋汁碗
17、将调好的调味汁淋在鱼片身上