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小猪佩奇棒棒糖做法(小猪佩奇1-200集免费自动播放)

小猪佩奇棒棒糖做法(小猪佩奇1-200集免费自动播放)

更新时间:2023-12-27 13:22:11

小猪佩奇棒棒糖做法

小猪佩奇棒棒糖制作的步骤如下:

用料:准备 :鸡蛋2个;白砂糖90克;水怡80克;清水40克;吉利丁片10克;裱花袋1个,小棍子几个(根据自己的情况来定);

做法步骤:

1、 将玉米淀粉焯熟备用,焯好的淀粉在大盘中铺平,用勺子压出一些小坑以备使用;

2、将蛋液中取出蛋黄,留下蛋清,并加入20克糖,打发至硬性;

3、在锅中加入70克糖,水怡和清水,开小火将其熬煮至沸腾;

4、 在锅里加入提前泡好的吉利丁片,搅拌均匀,再次煮至沸腾,并快速倒入蛋白中,将其搅拌均匀;

5、 蛋白糊用色素条出三种颜色(红色、白色、黑色。也可根据自己的需要来进行调颜色),分别装入裱花袋中,底部剪小口;

6、 把蛋白糊,挤到淀粉坑中,做出小猪佩琪的造型;

7、 做好的造型上撒上一层熟淀粉,放入冰箱中冷藏一个小时;

8、 从冰箱里取出并扫去小猪佩琪棉花糖上的淀粉,用小棍子串上,即可食用。

小贴士:如果玉米淀粉使用不粘锅一直炒不熟的话,不妨试试烤箱!但一定要注意不要烤黄咯!

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