鸽子为什么要捂死不能杀（为什么鸽子杀了还要放冰箱里冷冻）

为了让鸽子的血留在鸽子体内，提高鸽子的营养价值。鸽子比较补，鸽子血放出去就浪费了，中医上说鸽子血和鸽子肉分开就达不到最理想的效果了。

鸽子蛋白质含量很高，重要的是鸽子的蛋白质最适宜人类食用，鸽子的维生素含量和各种人体必需的微量元素的含量要比普通的家禽，家畜的含量高