如何冰冻四季豆（东北冷冻四季豆的正确方法）

将四季豆洗净切成段，焯水烫熟之后放入冰水中浸泡凉透，均匀地放入密封袋中，尽量将空气挤出，放入冷冻库中冷冻保存。
冰冻四季豆可以保存较长时间，也可以方便地随时取出烹饪。
除了直接把冰冻四季豆加入菜肴中煎炒，还可以使用其他方法，如将冰冻四季豆用沸水烫3分钟，加入蒜末和盐轻煸，或者放入汤锅中煮成营养丰富的豆汤等。