清炖鸡放什么调料（清炖鸡放什么调料最好喝）

首先是将鸡的脂肪全部去掉，减少炖汤时产生的油腻量。

接着放入姜片、红枣、淮山、党参、枸杞、桂圆肉这些补血补气类的食材，差不多就可以了。等到出锅前几分钟，加入适量的食盐即可。相信，清炖的鸡汤一定是鲜味无比的。