蒸肉江米饭最简单的做法（剩米饭蒸肉的做法大全）

第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时．

第二步 做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点淀粉在锅内用火炒香。

第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉拌匀以后，切几片士豆垫底。

第四步，把肉放在蒸笼里头。水开蒸50分钟左右就可以吃了.