五香韭菜咸菜做法（山韭菜腌咸菜的做法）

用料

韭菜 1000克，黄萝卜 2根，胡萝卜 2根，青椒 2个，红辣椒 2个，香菜 6根，盐 100克，陶瓷罐 1只

做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段

步骤 2

这几样洗净切丝

步骤 3

也可以用这个擦丝

步骤 4

全部装入盆中，盆一定不能有油，洒盐，拌匀，腌制30分钟左右

步骤 5

一定要拌匀

步骤 6

颜色搭配很诱人，放进陶瓷罐，口上倒水封口，等10天就可以吃了。吃之前，取出来，用水冲洗2遍，不用太咸，控水，切葱花，油烧热，泼在葱花上，拌匀，就可以吃了。