切年糕的正确做法（切年糕的正确方法图解）

食材

手指年糕适量、五花酱肉适量、胡萝卜适量、芹菜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

做法

1、手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状。

2、年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用。

3、芹菜也焯下水捞起。

4、锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟。

5、加胡萝卜条翻炒几下。

6、加入年糕一起翻炒。

7、调入盐、料酒、鸡精，翻匀即可出锅。