红烧肉汁少油多,主要是制作的过程中,食用油和酱油有点多,而且红烧的时间有点长,尤其是食用油使用多了的情况下。
煮红烧肉的时候加入的水太少,但烹饪的过程中水分蒸发的太快,肉没有达到酥烂的时候水就干了,让油泡了出来。
如果你纯做红烧肉的话,那么收汁肯定都是油,没有别的补救,唯一的呢,你要不介意可以加一些配菜,如果不喜欢加配菜的话,可以将红烧肉盛出来,将多余的油脂倒出来煮面条吃,这样就见不到明显的和多余的油了,
红烧肉汁少油多,主要是制作的过程中,食用油和酱油有点多,而且红烧的时间有点长,尤其是食用油使用多了的情况下。
煮红烧肉的时候加入的水太少,但烹饪的过程中水分蒸发的太快,肉没有达到酥烂的时候水就干了,让油泡了出来。
如果你纯做红烧肉的话,那么收汁肯定都是油,没有别的补救,唯一的呢,你要不介意可以加一些配菜,如果不喜欢加配菜的话,可以将红烧肉盛出来,将多余的油脂倒出来煮面条吃,这样就见不到明显的和多余的油了,