清炒笋丝怎么做好吃（素炒笋丝家常做法大全）

1.

把笋外壳剥掉,切笋丝,把切好笋丝放入小锅中加入淹过笋丝的水,一起煮沸腾,千万中途别打开锅盖,煮好后把水倒掉,笋丝过下水。

2.

炒锅中放入适量猪油,油热开后,放入笋丝大火翻炒几下,放调料,葱段,再炒一两下,即可出锅装盘。