主料：五花肉650克
辅料：生抽2勺、老抽2勺、冰糖2块、料酒2勺、大料包1个、姜片10块、蒜瓣10个、葱2棵、盐少许
东坡肉的做法步骤
1.五花肉浸泡出血水洗净捞出沥干水分
2.放入电压力锅加料酒、姜片
3.加点大料压20分钟
4.取出后切成小方块
5.取一砂锅，锅底铺满姜片、蒜头、葱结
6..把肉放在上面
7.加料酒、生抽、老抽、冰糖和适量刚才电压锅压的汁水，具体调味料的用量根据自己平时做菜的口味调整哦！
8.加上盖子大火煮开转小火焖30分钟中途当心粘锅，尝尝味道看是否需要加盐
9.焖了30分钟的样子，汁水浓稠
10.把肉取出放入碗里上蒸笼再蒸15-20分钟
11.把蒸好的肉倒扣出来，淋上最后焖的时候的汁水，可以配点蔬菜
