用料
排骨 600克
五花肉 300克
八角 半个
糖 一小勺
姜 一小块
料酒 8勺
葱 两段
生抽 8勺
老抽 3勺
洋葱 几片铺满锅底
花椒 15粒
红烧排骨东坡肉正宗做法步骤
步骤 1
洋葱剥开铺底，再放入葱、姜、花椒、糖、八角。
步骤 2
五花肉切小块、排骨放入盆中，加入料酒、老抽、生抽抓匀腌制半小时。
步骤 3
将腌制好的肉均匀铺在洋葱上层，不用放水不用放水，直接放入电压力锅里准备开始蒸。
步骤 4
选择压力比较高的档位那样肉会软糯，牛羊肉档，自动完成后不要急着开盖，让锅再焖一会儿开盖
步骤 5
煮好的排骨五花肉色泽光亮鲜嫩可口，老人小孩更喜欢吃，里面的汁是肉本身带的油脂水分，盛出摆盘。
