原料:五花肉500克、莲藕一节、葱、姜、油、盐、红糖、酱油、大料各适量。
做法步骤:
第1步、五花肉洗干净切成块。
第2步、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
第3步、起油锅,红糖入锅炒糖色。
第4步、五花肉入锅炒。
第5步、加酱油炒均匀。
第6步、葱姜、大料入锅炒均匀。
第7步、加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
第8步、莲藕洗干净,切成滚刀块。
第9步、五花肉7分熟,莲藕入锅炒均匀同烧。
第10步、食材9分熟加盐炒均匀烧至食材熟关火。
原料:五花肉500克、莲藕一节、葱、姜、油、盐、红糖、酱油、大料各适量。
做法步骤:
第1步、五花肉洗干净切成块。
第2步、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
第3步、起油锅,红糖入锅炒糖色。
第4步、五花肉入锅炒。
第5步、加酱油炒均匀。
第6步、葱姜、大料入锅炒均匀。
第7步、加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
第8步、莲藕洗干净,切成滚刀块。
第9步、五花肉7分熟,莲藕入锅炒均匀同烧。
第10步、食材9分熟加盐炒均匀烧至食材熟关火。