胶东大包子馅怎么调（山东肉丁包子馅怎么调）

原料：新鲜的前槽肉碎400 克干海米碎80 克剁碎、挤水的白菜叶350 克泡好、切碎的香菇120 克，黄瓜丁100 克。

调料：芝麻油、香料油各25 克，料酒、酱油各50 克，葱末、姜末各15 克盐、味粉各20 克，色拉油150 克。

制作：锅内放入色拉油，烧至五成热时．放入葱末、姜末爆香下入所有的原料，小火煸炒出香，用剩余的调料调味，出锅放凉即可。