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焖塘虱鱼的做法 黑豆焖塘虱鱼怎么做好吃(广式黑豆焖塘鲺鱼的做法)

焖塘虱鱼的做法 黑豆焖塘虱鱼怎么做好吃(广式黑豆焖塘鲺鱼的做法)

更新时间:2024-03-01 21:37:07

焖塘虱鱼的做法 黑豆焖塘虱鱼怎么做好吃

准备食材:塘鲺鱼500克、沙姜50克、洋葱50克、大蒜5克、豆瓣酱5克、生抽5毫升、姜5克、料酒5毫升。

做法步骤:

1、塘鲺鱼宰杀后清洗干净。

2、用刀在鱼背部每隔两厘米切开,不要切断。

3、切好的鱼摆放在盘中,加入姜丝和料酒。

4、锅中热油爆香沙姜、洋葱、大蒜碎,加入豆瓣酱、生抽。

5、炒好的酱料平铺在鱼身上。

6、把鱼放入蒸锅中,上汽后蒸10分钟至鱼熟透即可。

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