香锅黄瓜鸡丁的做法（黄瓜酱鸡丁的正宗做法）

步骤 1

鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用

步骤 2

锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒

步骤 3

鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下

步骤 4

加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了