自制魔芋干我们这里叫雪魔芋,这个就很形象,就是将做新鲜魔芋,切成厚厚的大片,然后放入冰柜里面冷冻,有条件的地方可以将其埋入雪堆里面冷冻,而且这种冷冻方式冷冻出来的魔芋更好,待魔芋完全冻透以后,取出来自然解冻,由于魔芋水分在魔芋里面结冰,将魔芋内部撑成了无数小孔,待冰融化,这些小孔就自然形成了。
自制魔芋干我们这里叫雪魔芋,这个就很形象,就是将做新鲜魔芋,切成厚厚的大片,然后放入冰柜里面冷冻,有条件的地方可以将其埋入雪堆里面冷冻,而且这种冷冻方式冷冻出来的魔芋更好,待魔芋完全冻透以后,取出来自然解冻,由于魔芋水分在魔芋里面结冰,将魔芋内部撑成了无数小孔,待冰融化,这些小孔就自然形成了。