莴笋和油麦菜是不是一回事（油麦菜跟莴笋闻起来有区别吗）

完全不是一回事。它们是2种蔬菜。莴笋分长根茎和叶子两部分，而油麦菜就只有叶子，它的根茎很短小的。莴笋的根茎削皮后，炒肉，凉拌都是挺好吃的，莴笋叶子也可以素炒，做汤吃。油麦菜的叶子也是可以清炒吃，或凉拌吃，也可以烫火锅吃！