鱼头焖腐竹怎么做（雄鱼头焖腐竹的做法大全）

主料：鱼头一个

辅料：姜片适量、腐竹适量

配料：酱油适量

腐竹焖鱼头的做法步骤

1.准备好原材料

2.腐竹泡软备用，鱼头洗净，下锅煎香，起锅备用

3.爆香姜片

4.加入鱼头与酱料翻炒，水没过鱼头

5.烧开后加入洗净的腐竹，可酌情加少许水，再次烧开即可