木耳泡发后冷冻还是冷藏（木耳泡发后冷冻后可放多长时间）

冷藏。因为木耳属于一种真菌植物，泡过之后常温下易滋生细菌，从而发生变质，人食用后对身体不利，放在冰箱里冷藏，可以控制其细菌生长，但保有时间不能超过两天。