老饭骨三叔版的羊蝎子做法（老饭骨羊蝎子的正宗制作方法）

用料：羊蝎子一根，葱姜蒜适量，桂皮，干辣椒 2块，香叶3片，花椒，枸杞子 若干，盐适量，料酒适量，酱油适量

做法：

1.羊蝎子切块，洗净（多洗几遍），煮沸后去除血沫子。

2.准备调料。

3.放入调料，大火煮

4.放入酱油适量，根据个人口味放适量盐。大火煮30分钟，中火60分钟。