1、形态不同:
甜蜜豆的荚圆,豆仁粒大,而荷兰豆荚果长扁形,根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。
2、功效不同:
甜豆含有一种动情激素,能够延缓老化,尤其更年期的妇女食用,效果更加明显,而荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
3、叶子不同:
甜蜜豆叶子呈长圆形或卵形圆形;而荷兰豆叶子呈卵圆形,叶子下缘有小牙齿。
4、果实不同:
甜蜜豆荚果长椭圆形,荚果内有纸质的衬皮,种子呈圆形,青绿色。而荷兰豆的荚果长椭圆状或扁圆形,种子呈圆形、圆柱形、椭圆形或扁圆形,大多为青绿色。
5、营养价值不同:
甜蜜豆的营养价值相对能低一些,而荷兰豆营养价值更高。