豆芽拌黄瓜丝的做法（黄瓜豆芽凉拌的家常做法）

材料

主料:黄瓜100克 豆芽500克

调料:盐3克 大葱5克 姜5克 醋5克 香油3克

做法

1. 将黄豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分

2. 黄瓜洗净,切成细丝

3. 葱去根洗净切成葱花

4. 姜洗净去皮切成丝

5. 将黄豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成.