一、红丰杏
红丰杏果实近圆形,稍微扁,果顶平,平均单果重55克,最大约70克;缝合线比较明显,较深,两侧对称;果面光亮,果皮黄色,三分之二果面着鲜艳的鲜红色,非常美观;果肉橙黄色,肉质细,纤维少,汁液多,具有香味;味甜微酸,风味浓,品质上等,仁苦。果实于5月底成熟。
二、金太阳杏
金太阳杏原产自美国,1993年引入我国,是极早熟、味浓甜,早结果且丰产的优良鲜食品种。
金太阳杏果实近圆形,果顶平,果实较大,平均单果重约67克;缝合线浅平,两半部对称;果面光洁,底色金黄色,阳面着红晕,外观十分美丽;果肉黄色,肉质细嫩,纤维少,汁液较多,具香气,品质上等;风味甜,抗裂果。果实成熟期约为60天,5月下旬成熟。该品种具有较强的抗逆性,主要以短果枝结果为主,自花结实力强;定植后第二年平均单株产量达3.5公斤,第三年平均单株产39公斤,最高可达42公斤。
三、曹杏
曹杏果实扁圆形或近圆形,果顶微凹,平均单果重48克,最大约70克;缝合线中等;果皮黄色,阳面有鲜红晕;果肉橙色,近核处色较浅,肉质细,纤维较少,味道甜,具香气,品质上佳。果实于6月上中旬成熟。
四、骆驼黄杏
骆驼黄杏果实圆形,果顶平,微凹,平均单果重50克,最大单果重78克;果实缝合线显著、中等深,两侧片肉对称;果皮底色黄绿,阳面着红色。果肉橙黄色,肉质较细软,汁中等多,味道酸甜;黏核,种仁甜。果实发育期为55~58天,果实于6月中旬成熟。树势强,生长量大,树冠高大,呈自然圆头形,树姿开张。萌芽力较强,成枝力强;主要以短果枝和花束状果枝结果为主;结果早,栽植后2年即可以开花结果;丰产性好,4~6年株产5~40公斤;7年进入盛果期,7~10年株产70~100公斤;自花结实率为10%。
五、仰韶黄杏
仰韶黄杏果实卵圆形,果顶平、微凹,平均单果重60克,最大重约130克。缝合线浅,两半部不对称。果皮橙黄色,阳面着红晕,具有紫褐色斑点。果肉橙黄色,近核处黄白色,肉质致密,富有弹性,纤维少,汁液中多,酸甜爽口,香气浓,品质极佳。果实发育期70~80天,果实于6月中旬成熟。较耐储运,常温下能够贮存7~10天。加工性能也好,为优良的鲜食、加工兼用品种。树势健壮,树姿半开张。萌芽力、成枝力均高,主要以短果枝结果为主。结果早,定植后三年结果,丰产性好,十年生树,株产可达40~50公斤,15年盛果期树,株产达100公斤以上,百年生杏树产量仍可达150~200公斤。
六、红梅杏
红梅杏也称新疆杏。杏个头小,味道甜,色泽好,品种纯,存放时间长,不容易变味,营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素和无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更为丰富,杏果有良好的医疗效用。