不需要,炸饺子只是用油炸就可以,并不用熏蒸。在国内倒入适量的油,油热倒入包好的饺子,等把一面炸成金黄色即可翻到另一面继续炸,等到两面金黄即可出锅食用。油炸饺子属于油炸食品,含有的热量较高,对于减肥不利,因此应该适量食用,不可贪多。