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河南炸肉盒正宗的和面配方(河南炸肉盒的面怎么和最好)

河南炸肉盒正宗的和面配方(河南炸肉盒的面怎么和最好)

更新时间:2024-02-23 04:14:36

河南炸肉盒正宗的和面配方

1、主料:面粉,猪肉馅或牛肉馅

2、辅料:大葱,酱油,粉条,生姜,料酒,五香粉,味精,香油,食盐。

3、面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

4、取一小块面团,放上肉馅,面皮将肉馅包好,按成圆饼

5、放锅中用小火煎炸,两面煎炸至金黄色即可

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