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猪肉烩大锅菜家常做法(炖好的猪肉烩菜家常做法)

猪肉烩大锅菜家常做法(炖好的猪肉烩菜家常做法)

更新时间:2023-12-24 01:40:08

猪肉烩大锅菜家常做法

主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆  配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水  

烹调过程:  

1. 洗好所有的菜备用。  

2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。  

3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉。  

4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放, 加入酱油。  

5. 将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。  

6. 水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。  

7. 土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中。  

8. 白菜煮熟,大约5分

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