生牛乳是直接从奶牛身上挤出的奶也没有经常加热消毒灯步骤的,市场上卖的牛奶一般是通过消毒加热等加工处理过的的那种当然也有勾兑多水的那种,虽然卫生但没有生牛乳那样浓。
生牛乳的缺点是乳糖含量低,蛋白质含量高不宜于消化,矿物质多,对肾的负荷重,牛乳容易污染。
脱脂牛奶就是将鲜牛乳去掉一部分的,其成分与鲜牛乳相似,更易于消化,二者是差不多的,就营养的均衡角度来看,生牛乳要比脱脂牛奶的营养更为均衡。
生牛乳是直接从奶牛身上挤出的奶也没有经常加热消毒灯步骤的,市场上卖的牛奶一般是通过消毒加热等加工处理过的的那种当然也有勾兑多水的那种,虽然卫生但没有生牛乳那样浓。
生牛乳的缺点是乳糖含量低,蛋白质含量高不宜于消化,矿物质多,对肾的负荷重,牛乳容易污染。
脱脂牛奶就是将鲜牛乳去掉一部分的,其成分与鲜牛乳相似,更易于消化,二者是差不多的,就营养的均衡角度来看,生牛乳要比脱脂牛奶的营养更为均衡。