玉米须的做法怎么炒（凉拌玉米须的正确做法）

玉米须是一种营养丰富的食材，炒着吃也是一种很好的做法。首先，将玉米须洗净泡水，用开水焯水，捞出沥干备用。

然后准备蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽等调料，热锅凉油，放入蒜姜爆香，加入焯好水的玉米须翻炒，加入盐、鸡精、生抽等调料翻炒均匀即可出锅。此外，还可以添加一些肉类或蔬菜一起炒，增加口感和营养价值。