红枣焙干如何操作（在家怎样把红枣焙干）

1.

分级:干燥前按照品种、大小、成熟进行分级以使干燥程度一致

2.

装盘:装枣量一般为每平米烤盘10-15公斤。装枣厚度一般不超过两层,小果品种可适当装厚些

3.

烘干初次温度55摄氏度,干燥终了温度68-75摄氏度,相对湿度25-30%,干燥时间约24小时。在干燥过程中需倒盘数次,以便干燥均匀