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红烧肉有点硬怎么补救(红烧肉皮硬怎么补救)
红烧肉有点硬怎么补救(红烧肉皮硬怎么补救)
更新时间:2024-02-29 13:23:53
1、重新加水,大火烧开,之后再用小伙慢慢炖,炖的时间要长一点,这样肉会煮得更柔软;
2、或将红烧肉放到高压锅煮十分钟;
3、也可以放点山楂或者是木瓜一起炖煮,利用山楂或者木瓜的酶软化肉质。
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