白醋加小苏打能防治烂白菜。白菜腐烂病,用白醋和小苏打进行配比的话,一般白醋和苏打和水的配比是1:1:20,也就是说一斤醋,一斤苏打,混合20斤水进行配比,这种配比是能够发挥出最大的药效有效抑制腐烂病的发生,有效抑制腐烂病的发生。