必胜客小龙虾干拌面是什么面（必胜客小龙虾拌面怎么做）

答：必胜客小龙虾干拌面是碱水细面。

小龙虾干拌面做法：

主料：

小龙虾尾500克

细条200克

韭菜150克

辅料：

盐4克 胡椒粉2克 生抽10克 香油少许 。

1.小龙虾尾剥壳洗净。

2.控水后备用。

3.卤肉切小块增香用。

4.锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉。

5.翻炒后加盐和胡椒粉。

6.倒入黄酒和生抽翻炒一会放入卤肉炒一下。

7.加3碗开水。

8.水煮开下面条。

9.细面煮好放入韭菜，韭菜变色后淋香油即可出锅。